O champagne Mailly Grand Cru é um Rosé Brut elaborado a partir do blend clássico entre Pinot Noir (90%) e Chardonnay (10%), provenientes de vinhas velhas e extremamente bem supervisionadas. As uvas são colhidas a mão e há maceração pelicular por 24h para extração da cor que lembra salmão intenso. Após a primeira fermentação, o espumante passa por um longo e delicado processo de segunda fermentação dentro da própria garrafa. Seus aromas lembram frutas vermelhas delicadas, flores, brioche e manteiga. É muito refrescante, trazendo em cada taça a beleza da primavera. Temperatura de serviço: 8ºC. Sugestão de harmonização: Ostras, caviar, brie.
Teor alcoólico: 12%.
