O vinho Rar Collezione Pinot Noir é elaborado a 1000m de altitude na região de Campos de Cima de Serra (RS). É uma das regiões mais frias do Brasil onde as uvas conseguem amadurecer excepcionalmente bem em função da grande amplitude térmica. Este Pinot Noir estagia por 6 meses em barris de carvalho. Seus aromas lembram flores secas bem como frutas vermelhas, cogumelos, couro e especiarias. Em boca é muito refrescante e agradável. Temperatura de serviço: 16ºC. Sugestão de Harmonização: Bruschetta, risoto, queijos, pratos leves. Passagem por barril: 6 meses em carvalho francês.
Teor alcoólico: 13,5%.
