A premiada vinícola El Enemigo é o projeto conjunto de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adriana Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Esse tinto elegante é profundo e repleto de camadas de fruta, é elaborado com 85% de Malbec e 15% de Cabernet franc plantado em 3 diferentes vinhedos na famosa zona de Gualtallary! Bastante longo.
Harmoniza perfeito com massas gratinadas, mignons, churrasco e cozidos de carne. Salumeria e queijos também oferecem um plus ao paladar.
Temperatura de serviço: 16 a 18 graus.
