As uvas foram colhidas, para este vinho, no começo de outubro. Seguindo a colheira, as uvas passaram por maceração a frio por alguns dias para que fossem extraídos os aromas e cores mas não os taninos. A fermentação alcoólica ocorreu em baixas temperaturas com remontangens periódicas. O vinho foi, então, envelhecido em barris mistos com paredes de carvalho americano e tampas de carvalho francês. Após o engarrafamento do vinho ele foi mantido 3 meses em garrafa antes de ser comercializado. Apresenta notas herbáceas bem como de especiarias doces e frutas vermelhas e negras.
Teor Alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml.
