Descrição
Este vinho tinto é elaborado pela vinícola Nederburg, que existe desde 1791 em Paarl, na África do sul, a partir da uva mais típica do país: A Pinotage. Esta uva foi criada a partir da mistura da Pinot Noir com a Hermitage e acabou se tornando um ícone do país. Esta linha de vinhos busca homenagear as gerações passadas de enólogos que dedicaram suas vidas à contrução da indústria vitivinícola sul-africana. No aroma este vinho lembra ameixas frescas bem como secas, já no paladar são perceptíveis taninos firmes, uma boa estrutura e um final de boca longo. Sugestão de harmonização: carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados. Temperatura de serviço: 18ºC.
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